Le Strogonifi se mange avec du riz selon la recette, mais vous pouvez le manger avec n'importe quel féculant.

===== Ingrédients =====

  * 2 ognons 
  * 2 gousses d'ail 
  * poulet (ou protéine végétale comme le soja) 
  * champignons 
  * sauce tomate 
  * sauce anglaise 
  * crème soja (ou crème fraîche) 
  * sel 
  * poivre 
  * bouillon de poulet (ou autre) 

===== Préparation =====

  - Faire cuire la protéine végétale si choisie 
  - Couper les ognons et les faire revenir les ognons jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés, en remuant 
  - Rajouter l'ail (idéalement au presse-ail) et continuer de remuer 
  - Rajouter le poulet (ou la protéine végétale) remuer jusqu'à ce qu'il soit doré 
  - Rajouter les champignons, laisser un peu cuire, toujours remuer 
  - Rajouter la sauce tomate, le sel, le poivre, de la ciboulette, du persil et le bouillon 
  - Mettre de la sauce anglaise 
  - Rajouter la crème 

Les ognons sont dorés, on rajoute l'ail\\ [[:lib:exe:detail.php?id=cuisine%3Astrogonofi&media=cuisine:img_20200426_194015|{{:lib:exe:fetch.php?w=400&tok=b39b8a&media=cuisine:img_20200426_194015.jpg?400|img_20200426_194015.jpg}}]]

On rajoute la viande (ou protéine végétale) une fois l'ail légèrement cuit\\ [[:lib:exe:detail.php?id=cuisine%3Astrogonofi&media=cuisine:img_20200426_194105|{{:lib:exe:fetch.php?w=400&tok=71e05b&media=cuisine:img_20200426_194105.jpg?400|img_20200426_194105.jpg}}]]

Strogonofi poulet à gauche, Strogoni végé à droite (protéine de soja)\\ [[:lib:exe:detail.php?id=cuisine%3Astrogonofi&media=cuisine:img_20200426_194710|{{:lib:exe:fetch.php?w=400&tok=0fcd5a&media=cuisine:img_20200426_194710.jpg?400}}]]

Strogoni terminé !\\ [[:lib:exe:detail.php?id=cuisine%3Astrogonofi&media=cuisine:img_20200426_201120|{{:lib:exe:fetch.php?w=400&tok=19a598&media=cuisine:img_20200426_201120.jpg?400}}]]

Le Strogonofi versé sur du riz blanc\\ [[:lib:exe:detail.php?id=cuisine%3Astrogonofi&media=cuisine:img_20200426_201127|{{:lib:exe:fetch.php?w=400&tok=ab665f&media=cuisine:img_20200426_201127.jpg?400}}]]